Recettes

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Tarte aux Myrtilles

Ingrédients 1 kg de myrtilles, 300 g de pâte brisée, 100 g de sucre, 1 œuf, 200 ml de crème fraîche Préparation Foncer un moule de 30cm de diamètre env. avec la pâte brisée. Garnir de myrtilles. Mélanger l’œuf, le sucre, la crème et versez sur les myrtille. Cuire à 175 C. ou 350 F. […]

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Galettes de pommes de terre (Grumbeerekiechle)

Les galettes de pommes de terre sont un plat d’accompagnement traditionnel alsacien. On peut les manger avec de la viande, du poisson, même une salade verte. Petit clin d’oeil : mon père et moi les mangions froides à 4h l’après-midi et ma mère nous tapait sur les doigts !   Ingrédients 800g de pommes de […]

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